0 (216) 576 7476

HİJYEN EĞİTİMİ

HİJYEN EĞİTİMİ

Katılımcıların, halk sağlığı açısından risk oluşturduğu bilinen virüslerin, bakterilerin, parazitlerin, mantarların ve diğer enfeksiyon etkenlerinin genel özelliklerini, bulaşma yollarını, hangi iş kolunda nasıl bulaşmalar olabileceğini veya halk sağlığının nasıl tehdit göreceğini, hastalık belirtilerini ve korunma yollarını öğrenerek iş yerinde ve günlük yaşamda bilinçli bir şekilde hem kendilerinin hem de hizmet verdikleri kişilerin sağlıklarını korumak ve bu bilgilerin günlük hayatta kullanımını sağlamaktır. Hijyen eğitimi, iş yerinizde ve hayatınızda bulunan tüm insanlar için alınması gereken eğitimler arasındadır.

Mevzuat

Gıda üretim ve perakende iş yerleri,

İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri,

Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve pirsing yapılan yerler, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler,

Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerler,

Komisyon tarafından hijyen eğitimi verilmesi uygun görülen diğer iş kollarını kapsamaktadır.

İş yeri sahipleri ve işletenleri, çalışanlarının hijyen eğitimi almasından ve belgeli olarak çalıştırılmasından birinci derecede sorumludur.

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’nin kapsadığı iş yerlerinde bu belgeye sahip olmayan kişiler çalıştırılmayacak.

Bizzat çalışmaları durumunda iş yeri sahipleri ve işletenleri de bu eğitimi almaya mecbur.

Yönetmelik kapsamında bulunan iş yerlerinin sahipleri ve işletenleri, 05 Temmuz 2014 tarihine kadar çalışanlarının Yönetmelikte belirtilen eğitimleri almalarını sağlamakla yükümlü tutulmuşlardır.

EĞİTİM

  • Kanunlar ve Yönetmelikler
  • Genel Kavramlar
  • Virusler, bakteriler, parazitler ve mantarların genel özellikleri, bulaş kaynakları, yaptıkları hastalıklar ve korunma yöntemleri
  • Sterilizasyon ve dezenfeksiyonun tanımı ve yöntemleri
  • El Hijyeni
  • Diğer Kişisel Hijyenler
  • Besin Hijyeni
  • Mutfak Hijyeni
  • Tuvalet Temizliği
  • İş Kıyafetleri ve Koruyucu Malzemeler
  • Hijyen Eğitimi Kimler Almalı
  • Hijyen eğitimi, gıda üretimi yapan, servis veya satışını uygulayan işyerlerinde çalışmakta olup doğrudan insanlara ulaşan gıdalarla sürekli teması olan çalışanlar almak zorundadır.
  • Hijyen Eğitimi Alma Zorunluluğu Olan İş Yerleri;
  • Gıda üretimi yapan işyerleri
  • Gıda perakende satışı yapan işyerleri
  • İçme suyu üretimi yapan yerler
  • İnsani kullanım suyu üreten işyerleri
  • Hamam
  • Sauna
  • Berber
  • Kuaför
  • Masaj, güzellik, düğün salonları ve benzeri yerler.
  • Otel
  • Motel
  • Pansiyon
  • Misafirhane
  • İnsan bedenine teması söz konusu olduğu temizlik hizmeti veren firmalar.
  • Bununla birlikte gıda satışı yapmasa bile, çay ocağı, cafe, yemekhane, mutfak gibi işyerlerinde çalışan personel de hijyen sertifikası almak zorundadır.